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| Le ricette di Antonella Clerici, Anna Moroni e la Prova del cuoco |
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2 CD: La prova del cuoco compilation |
 Prova
del cuoco. Con 15 Dvd
Corriere della Sera presenta la prima Scuola di cucina
in Dvd. In ogni uscita un Dvd e un volume illustrato.
Le ricette della tradizione, i consigli e i segreti della Scuola
di cucina della trasmissione tv di Antonella Clerici La prova
del cuoco. Grazie ai Dvd della Scuola di cucina della Prova
del cuoco e alla ricca sezione di ricette, imparare a cucinare
diventa facile e divertente.
Ogni uscita contiene le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici,
le preparazioni di base dei piatti, i consigli in cucina dei
cuochi Vip, le ricette light di Evelina Flachi e Paolo Zoppolatti,
gli alimenti di Beppe Bigazzi e i dieci menu flash completi. |
 Oggi
cucini tu light
Con "Oggi cucini tu light" la protagonista della "Prova
del cuoco" fa un piccolo strappo alla tradizione per un
libro più fresco, leggero ed estivo, sia nei contenuti
che nella veste grafica. Ricco come sempre di ricette semplici
e gustose ma con un occhio in più alla linea. Al suo
fianco, la nutrizionista Evelina Flachi. |
 Le
ricette d'oro della Prova del cuoco
Il nuovo libro di Antonella Clerici e la Prova del cuoco!
Fagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini,
torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti,
agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma anche verdure
ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti,
passatelli, pesci in crosta, focacce, insalate, spiedini. E
ancora budini, stracotti, brasati, semifreddi, costine...Con
le ricette d'oro della "Prova del cuoco" non manca
mai un'idea da mettere in tavola. Per tutte le stagioni, tutte
le occasioni, tutti i palati, tutte le tasche e tutti i cuochi,
anche i meno esperti. Le 300 ricette proposte in questo libro
da Antonella Clerici e Anna Moroni sono "la crema"
dei primi tre volumi di "Oggi cucini tu." |
Oggi cucini tu. Vol. 3
Ogni stagione dell'anno ha i suoi piatti: questione di clima,
di tradizioni, di ingredienti. E la cucina, per essere davvero
gustosa e genuina, deve rispettare i tempi della natura. Ecco
perchè il terzo libro della coppia best-seller formata
da Antonella Clerici e Anna Moroni ha come filo conduttore le
ricette stagionali. Una nuova infornata di segreti gastronomici
per capire, oltre a come, anche quando preparare e mettere in
tavola piatti prelibati in grado di soddisfare gli occhi e il
palato degli ospiti. Il tutto ovviamente spiegato con il calore
e la simpatia delle cuoche più golose della televisione
italiana. |
Oggi cucini tu. Vol. 2
Antonella Clerici e Anna Moroni non cambiano la loro idea di
cucina: piatti allo stesso tempo genuini e sfiziosi, semplici
eppure originali. Nuove ricette in una serie di menu, pensati
per rendere speciale ogni occorrenza quotidiana. Idee golose
per quando si invita la suocera o si festeggia il Natale, per
una cena d'affari o una festa in giardino, per provare una serata
etnica, un brunch o un happy hour. E poi menu salvagente per
un ospite vegetariano o un'orda di bambini affamati, per un
San Valentino davvero originale, per quando fuori nevica o si
può mangiare anche in terrazza. Tutti arricchiti da "trucchetti"
da maestro e, altra novità, i giusti abbinamenti fra
cibo e vini. |
 Oggi
cucini tu vol. 1
Ricette semplici, veloci, deliziose. La cucina senza vezzi ma
con tanto gusto della "Prova del cuoco" è un punto di
riferimento per tante donne che ogni giorno si affidano ad Antonella
Clerici & co. per la preparazione dei loro piatti. Il libro
ripropone la coppia Clerici-Moroni, la simpatica pasticciona
e la cuoca esperta, in una raccolta di ricette capaci di soddisfare
e sorprendere. |
 La
prova del cuoco. I primi
Dagli gnocchi alla pasta fresca, dai ravioli agli
spaghetti, e poi risotti, tortini, zuppe e minestre: una raccolta
di ricette, dedicate ai primi piatti, realizzate nel corso delle
ultime edizioni de "La prova del cuoco". |
 La
prova del cuoco. 190 ricette selezionate da Antonella Clerici
Le ricette qui raccolte sono una parte delle tante realizzate
nel corso della prima edizione de "La prova del cuoco".
Sono in genere abbastanza facili da realizzare, se non altro
perché si tratta di ricette realizzate in 20 minuti nel
corso delle varie puntate. |
 La
prova del cuoco: 180 piatti di mare- 190 ricette selezionate
da Antonella Clerici
Due preziose raccolte di piatti originali per arricchire
di nuove idee i vostri pasti quotidiani. Ricette semplici, veloci
ed economiche, eppure gustose e innovative. La scommessa della
"prova del cuoco ", infatti, sta proprio nel riuscire
a cucinare in soli venti minuti, spendendo non più di
una decina di euro. |
 Oggi
scegli tu. I prodotti e le ricette della tradizione per un'
alimentazione sana e genuina
L'autore del volume ci invita a recuperare un rapporto più
sano e naturale con il cibo riscoprendo i valori più
autentici della cucina nostrana; in quest'ottica la tradizione
gastronomica italiana viene intesa non solo come serbatoio di
ingredienti e di ricette, ma come espressione di un sapere antico,
di identità culturali fortemente legate al territorio.
Il volume è articolato in tre sezioni, relative ai diversi
momenti della giornata colazione, pranzo, cena - e presenta
circa 130 ricette regionali: i piatti di una volta, legati alla
stagionalità dei frutti della terra, cucinati in modo
semplice e senza fretta. |
 La
natura come chef
Trecento sessanta cinque ricette della cucina italiana: memorabili
capolavori della cultura alimentare di una volta. Giuseppe Bigazzi,
dopo una lunga carriera di manager, si dedica ora alla sua grande
passione, la gastronomia. Dal giugno 2001 è presidente
della Strada del vino 'Terre d'Arezzo' e dalla primavera del
2003 è docente di un modulo sulla comunicazione nel Master
'Le rotte del gusto' dell'Università di Siena, sede di
Arezzo. |
 La
farmacia e la dispensa del buon Dio. Alimentarsi e curarsi con
le piante spontanee. Vol. 2
In questo secondo volume Giuseppe Bigazzi e Ciro Vestita presentano
altre 79 "voci" di prodotti importanti e utili per
la salute e l'alimentazione, proponendo ricette e indicazioni
per alimentarsi e curarsi. Concludono il libro un indice alfabetico
delle piante, un indice per malattie e un glossario. |
 La
farmacia e la dispensa del buon Dio. Alimentarsi e curarsi con
le piante spontanee. Vol. 1
Dall'acacia alla zucca, passando per beccabunga, lenticchia,
ravanello, rosmarino e santoreggia: Giuseppe Bigazzi e Ciro
Vestita compongono una guida all'uso delle piante spontanee
proponendo ricette e indicazioni per alimentarsi e curarsi.
Concludono il libro un indice alfabetico delle piante, un indice
per malattie e un glossario. |
CD: Le Tagliatelle di Nonna Pina e le altre
16 canzoni per cantare e... cucinare, tra cui le mitiche Tagliatelle
di Nonna Pina! |
CD: Le Tagliatelle di Nonna Pina e le altre 2
Nuovo! Altre 18 canzoni per cantare e... cucinare, tra cui il
coccodrillo come fa?! |
3 CD: Compilation
"Le canzoni di Nonna Pina"
3 CD con tutte le canzoncine dal Gatto puzzolone alla
Tagliatelle di Nonna Pina e tante, tante altre! |
3 CD: Compilation
L'allegra fattoria
3 CD con 44 canzoni con tutti gli animaletti della fattoria!
E non manca Tippy, il coniglietto hippy! |
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