 Il
pranzo della domenica. A tavola in famiglia. 90 ricette per
i giorni di festa
In barba a chi lo dava già per morto e sepolto il grande
pranzo della domenica è vivo e decisamente in buona salute...
cambiano le sigle ma non le abitudini... E qualora ci fosse
ancora qualche dubbio ci penserà questo libro a spazzarlo
via... I più modaioli ci troveranno ricettine semplici
e divertenti per brunch e pic-nic... Ma saranno soprattutto
i "nostalgici irriducibili" ad esultare. Torna infatti
alla ribalta la pasta fatta in casa, dai tagliolini ai tortelloni
di magro, dalle lasagne agli agnolotti al sugo di carne... Sapori
che se solo venissero riscoperti farebbero il successo di qualsiasi
chef e sicuramente la felicità dei nostri palati. E ancora
polpettoni e arrosti, patate al forno e parmigiane di melanzane... |
 Muffins.
Arrivano dall'Inghilterra questi piccoli pani, conosciuti
e apprezzati in tutto il mondo
I muffins sono piccoli pani dall'impasto soffice e leggermente
umido, un po' spugnoso e ricco di sapore. Possono essere dolci
o salati, con frutta fresca e secca; sono facili e veloci
da preparare e vanno benissimo per colazione, pranzo e merenda
abbinati a creme, salse e burri aromatici. Questo libro propone
venticinque ricette di muffins con mirtilli e frutti di bosco,
fiocchi d'avena, caffè e cioccolato, ananas, miele
e noci, limone, arancia e semi di papavero, zucca, carote
e zenzero, erbe e fontina, rosmarino, gamberetti, bacon, fughi
ed erbe aromatiche e altri svariati ingredienti.
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 Le
torte classiche. Torte tradizionali fatte in casa
Questo volume raccoglie una collezione di ricette
di torte classiche. Ogni preparazione è spiegata e
illustrata passo a passo. Dalle ricette per tutti i giorni
ai dolci più sofisticati, ideali per sottolineare un'occasione
speciale, fino alle tradizionali ricette per Natale e Pasqua.
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Il libro delle pizze, focacce e torte salate
Focacce e torte salate per gustosi piatti unici, pizze sfiziose
per merende all'aperto, raffinati sformati per cene importanti...
ricette facili e veloci, l'arte dell'impasto, e utili suggerimenti
per cucinare con fantasia. |
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