 Muffins.
Arrivano dall'Inghilterra questi piccoli pani, conosciuti e
apprezzati in tutto il mondo
I muffins sono piccoli pani dall'impasto soffice e leggermente
umido, un po' spugnoso e ricco di sapore. Possono essere dolci
o salati, con frutta fresca e secca; sono facili e veloci da
preparare e vanno benissimo per colazione, pranzo e merenda
abbinati a creme, salse e burri aromatici. Questo libro propone
venticinque ricette di muffins con mirtilli e frutti di bosco,
fiocchi d'avena, caffè e cioccolato, ananas, miele e
noci, limone, arancia e semi di papavero, zucca, carote e zenzero,
erbe e fontina, rosmarino, gamberetti, bacon, fughi ed erbe
aromatiche e altri svariati ingredienti. |
 Muffins
& dolcetti americani
Dolci o salati, serviti caldi o freddi, i muffins rappresentano
la golosa soluzione americana per colazioni e merende appetitose,
tutte da provare. E insieme ai muffins, tante ricette di pani
a lievitazione naturale, e ancora torte e i biscottini della
tradizione d'Oltreoceano: una miniera di sapori antichi e nuovi.
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The
Complete Muffin Cookbook: The Ultimate Guide to Making Great
Muffins
The
Ultimate Muffin Book: More Than 600 Recipes for Sweet and Savory
Muffins
Muffins:
Sixty Sweet and Savory Recipes... from Old Favorites to New
Muffins
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